Universalus kaltinis peilis

Įkvėptas japonų meistrystės – universalus 13 cm ilgio kaltinis peilis. Kompaktiškas ir tikslus – šis peilis puikiai tinka kasdieniams virtuvės darbams, kur svarbi kontrolė. Peilio ašmenys, kaldinti laikantis senųjų japonų metalo apdirbimo tradicijų, išlieka aštrūs net iki 10 kartų ilgiau nei įprasti plieniniai peiliai.

Aukščiausios kokybės Japoniškas plienas

Peilis pagamintas iš vieno geriausių pasaulyje Japoniško 440C nerūdijančio plieno, kurio kietumas siekia HRC 58–60. Keletą kartų apdirbamas plienas įgauna išskirtines kietumo savybes yra lengvai galandamas ir dėka sudėtyje esančios anglies yra itin atsparus korozijai bei itin ilgai išlieka aštrus.

Specifikacijos

Komplektacija

• 13 cm geležtės šefo peilis
• Peilio dėžutė

Mažesnis – bet tikslumu lenkia šefo peilį

Lengvas, manevringas ir kompaktiškas peilis, sukurtas smulkiems virtuvės darbams. Dėl mažesnio dydžio juo lengviau valdyti pjūvį. Jis praverčia būtent tada, kai didelis peilis tampa nepatogus: nulupti, supjaustyti, pjaustyti mažais gabalėliais. Būtent dėl savo universalumo toks peilis yra kiekvieno profesionalo virtuvėje bei greitai tampa mėgstamiausiu ir namų virtuvėje.

Aštrūs tarsi skustuvas ašmenys

Peilio geležtė pagaminta iš 440C nerūdijančio plieno naudojant "Kurouchi" metodą, šiuo metodu peiliai apdorojami, pasitelkus 15-18° dvipusį veidrodinį poliravimą. Apdirbimo peiliai kriogeniškai apdorojami, kad taptų atsparūs karščiui, šalčiui bei vandeniui. 

Išskirtinis rankenos dizainas

Šešiakampė rankenos forma, tai kruopštaus ir nuoseklaus Japonų peilių meistrų darbo rezultatas. Ši forma suteikia peiliui ypatingai gerą prigludimą prie rankos, dėka esančių kampų, peilis visiškai neslysta, net dirbant su tokiais produktais kaip žuvis ar jūrų gėrybės. Rankenos gamybos metu specialiai apdorojamas raudonmedis, taip, kad taptų nepralaidus karščiui, šalčiui ir drėgmei.

ㅤ

Tobulas balansas, kad ranka nepavargtų

Peilio rankenos ir ašmenų svoris preciziškai suderinti, todėl kiekvienas judesys lengvas ir tikslus. Dėl mažesnio svorio ranka nepavargsta net ruošiant ilgiau. Ergonomiška forma ir patogus valdymas užtikrins komfortą viso darbo metu.

Viso gyvenimo garantija

Pasitikime savo produktų kokybe ir ilgaamžiškumu, todėl šiam produktui Jums suteikiame viso gyvenimo kokybės garantiją