Hanzo deimantinis peilių galąstuvas

20° kampas rekomenduojamas kasdieniams virtuvės peiliams, tokiems kaip šefo ir universalūs peiliai, taip pat medžiokliniams ir kišeniniams peiliams.
15° kampas skirtas preciziškiems peiliams, tokiems kaip Damasko ar aukštos kokybės anglies plieno peiliai, taip pat ploniems virtuvės peiliams, puikiai tinkantiems smulkiems ir tiksliems pjūviams, pavyzdžiui, santoku ar nakiri tipų peiliams.

Taip, magnetinis laikiklis tvirtai fiksuoja peilį, užtikrindamas stabilumą galandimo metu. Tai leidžia lengvai ir saugiai pagaląsti peilį, net jei anksčiau to niekada nedarėte. Apvalus cilindras taip pat sukurtas taip, kad pirštai būtų visiškai saugūs ir nepaliestų ašmenų.

Taip! Jis skirtas tiek profesionaliems japoniškiems peiliams, tiek kasdieniams virtuvės peiliams. Dėl magnetinio laikiklio ir tiksliai nustatytų 15° ir 20° kampų galąstuvas prisitaiko prie įvairių peilių tipų ir užtikrina optimalų ašmenų aštrumą.

Dauguma tradicinių galąstuvų galanda netolygiai arba greitai sugadina peilio ašmenis. Hanzo galąstuvas naudoja dvigubą sistemą – deimantinį diską ašmenų atstatymui ir poliravimo diską galutiniam užbaigimui, todėl pjovimas tampa preciziškas ir lengvas.

Ne, Hanzo galąstuvas užtikrina saugų ir tolygų galandimą, nes magnetinis laikiklis stabilizuoja peilį, o tiksliai nustatyti 15° ir 20° kampai apsaugo ašmenis nuo netinkamo šlifavimo. Skirtingai nei įprasti galąstuvai, kurie gali pažeisti peilio briauną, dviguba galandimo sistema švelniai atkuria ašmenis ir užtikrina jų ilgaamžiškumą.